как закатывать банки с лечо

 

 

 

 

Готовое лечо следует распределить по стерилизованным банкам и сразу же закатать. Далее емкости необходимо перевернуть дном вверх и оставить под одеялом на сутки. После этого заготовку требуется убрать в погреб. Закатываем в стерилизованные банки, переворачиваем, укутываем до полного остывания. Лечо готово к употреблению уже на следующие сутки. Затем переложите в банки и закатывайте. Накройте покрывалом, дайте остыть, Хранить такое лечо можно не только в прохладном погребе, но и при комнатной температуре. Лето уже заканчивается, поторопитесь приготовить лечо, когда сочный, мясистый болгарский перчик наливается сахаром. Каждое лето дарит встречу с этим овощем. И каждый раз торопишься закатать в банку ароматный кусочек солнца Разложить горячим по стерилизованным банкам, закатать. Лечо из перезревших огурцов. Ингредиенты: 5 кг огурцов, 2,5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 200 г сахара, 200 г 6 уксуса, 300 г масла, 3 ст.л. соли, 1 головка чеснока. Разложите горячее лечо в стерилизованные банки, закатайте. Храните в прохладном месте. 2 Лечо «Семейное» Потребуется: 3 кг помидоров 10 стручков крупного мясистого перца 10-15 больших зубчиков чеснока 1 ст. сахара 1 ст. ложка с верхом соли Снять лечо с огня, добавить уксус и хорошо перемешать. Разложить лечо в стерилизованные банки, накрыть стерилизованными крышками и закатать. Перевернуть банки вверх дном, чтобы проверить герметично ли они закатаны, то есть не вытекает ли из под крышек лечо. закатываем в банки лечо.

Вкусное лечо на зиму.Как закатать банку консервным ключом. Банка предназначенная для закатывания консервным ключом должна соответствовать диаметру крышки. Не надо стерилизовать лечо в банках на зиму. Помидоры надо перекрутить через мясорубку, через мелкое сито, перец сладкийпод закрытой крышкой, на медленном огне, за 5 минут до конца варки добавить 9 уксус и горячим разлить в стерилизованные банки, сразу же закатать. Лечо можно готовить без уксуса, закатывать его в банки и сохранять на зиму. Эта вкуснейшая закуска — одна из популярных заготовок сегодня.2 Рецепты лечо без добавления уксуса. 2.1 Рецепт 1 Лечо с пряностями. Перемешать в кастрюле и добавить растительное масло, мед и соль. Настоять около часа, чтобы выделился сок.

Варить 15 минут с момента закипания, разложить в стерильные банки, закатать, укутать одеялом и оставить так до полного остывания. Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать или закрутить стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном и "укутать" (в теплые вещи) до полного остывания. Хранить лечо в темном прохладном месте (хранится долго, больше года). Если горячее лечо сразу разлить по всем стерильным банкам, то пока вы будете закатывать первую банку, все остальные банки нахватаются холодного нестерильного воздуха, что повлияет на стерильность закатки и, как следствие, ухудшит ее хранение. Пока не кончилось лето, спешите приготовить лечо. Ароматный болгарский перец в теплую пору наливается сахаром, и если успеть его закатать в банку, — зимой можно будет побаловать себя вкуснятиной с ароматом лета. Снова довести до кипения и кипятить 30 минут. Снять кастрюлю с огня и влить уксус. Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать. Горячим разложить по стерилизованным банкам, закатать. 4. Лечо острое с луком и чесноком. ИНГРЕДИЕНТЫ: 2,5 кг помидоров, 1,5 кг сладкого перца, 1 луковица, 30 г чеснока, 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, ч.л. молотого красного перца, 4-5 лавровых листьев, ч.л закатываем в банки лечо. Категория. Люди и блоги.Как стерилизовать банки - пять способов от Мармеладной Лисицы. Как стерилизовать банки с заготовками - Продолжительность: 15:11 Мармеладная Лисица 192 613 просмотров. Для приготовления томата уварить пропущенные через мясорубку помидоры в 2-3 раза, положить перец, всыпать соль и сахар, проварить 20-30 мин на среднем огне, постоянно помешивая, затем закатать лечо по стерилизованным банкам. Так, например, очень популярен стал у нас лечо с кабачком, ввиду доступности, малокалорийности и пользе этого овоща. Предлагаем рецепт лечо с кабачками для заготовки на зиму. Готовое лечо разложите по банкам и закатайте.Как приготовить "Закатка лечо". Подготовим овощи: тщательно их промоем. Режем помидоры на кусочки, измельчаем их. Проваривают буквально 3-4 минуты в соусе и раскладывают по банкам. Нарезка перца для лечо может быть абсолютно любой: соломкой, кубикомЗакатала стерилизованными крышками под ключ. Из данного объема продуктов выход составил — 2,5 литра. Но, конечно же, многое Для приготовления томата уварить пропущенные через мясорубку помидоры в 2-3 раза, положить перец, всыпать соль и сахар, проварить 20-30 мин на среднем огне, постоянно помешивая, затем закатать лечо по стерилизованным банкам. Т.к. срок хранения открытого лечо довольно мал, обычно лечо закатывают в банки объёмом 500-700 миллилитров. Срок годности закрытого домашнего лечо при комнатной температуре - 1 год. Через полчаса томления под крышкой лечо дополняется желатиновой массой, варится еще пару минут. Банки с заготовкой нужно погрузить в таз с кипятком, полчаса стерилизовать и закатать. Если ваши родные оценили вкус этого простого лечо, тогда приступаем к консервированию. Все очень просто — готовим так же, но в большем количестве (сохраняя пропорции), стерелизуем банки и крышки, закатываем и убираем в темное, прохладное место. Очень простое лечо на Доведите до кипения. В кипящий маринад добавьте мелко натертую морковь и порезанный сладкий перец. Проварите 8 минут, разложите горячее лечо в банки и закатайте. Разложите лечо по стерилизованным банкам, закатайте и переверните на крышки до остывания.В конце добавить измельчённый чеснок. Разлить лечо в стерилизованные банки, закатать, укутать. Готовое горячее лечо перелейте в заранее подготовленные и простерилизованные банки. Закройте завинчивающимися крышками или закатайте машинкой. Я в основном всегда закрываю в такие банки(не люблю мучиться с закатыванием одноразовых крышек)Как раз собралась закатывать лечо на выходных, останавливали только тоскливые воспоминания про плавающие в чайнике банки :) Теперь обязательно сделаю! И с момента закипания ,на алом огне варить 30 мин. По прошествии времени добавить уксусную эссенцию и измельченный чеснок,проварить еще 10 мин. Горячее лечо разложить в стерилизованные банки и закатать,укутать и оставить до полного остывания. читать далее. Простое лечо ри ТУРОВ Рецепт приготовления: Сделать томатный сок с помидор, соль и сахар по вкусу. В кипящий сок сложить перец, я люблю мелко порезанный, варить мин 7-10, в конце добавить 1 ст. ложку уксуса, эсенции, еще 2 мин прокипятить, и закатать в банки. Готовое горячее лечо перелейте в заранее подготовленные и простерилизованные банки. Закройте завинчивающимися крышками или закатайте машинкой. Необходимо кипятить лечо в течение 25 минут, регулярно его помешивая, а после закатать в чистые простерилизованные баночки.Завершаем приготовление лечо, раскладывая его по банкам. После того, как приготовленное лечо остывает, его можно употреблять в пищу, а можно закатывать на зиму.Мы для закатки используем специально предназначенные для закатки банки, которые имеют резьбовую закрутку (как у майонеза). И каждый раз торопишься закатать в банку ароматный кусочек солнца, дабы длинными зимними вечерами баловать любимых вкусностями, приветом из прошедших тёплых деньков. Лечо полюбилось в нашей семье сразу Банки мы уже закатали, но собираемся делать вторую порцию. Рецепт хороший, не первый год делаем и очень растроены неудачей.Совет: я добавляю небольшой кусочек острого перца вместе с овощами и убираю его когда перекладываю лечо в банки. После закатывания банок нужно осматривать их, наблюдать: не подтекает ли, плотно ли крышка прилегает к банке.Готовое лечо следует разложить в чистые стерильные банки, закатать. Банки необходимо перевернуть вверх донышком и накинуть на них теплое одеяло. Крышки кипятим 4-5 минут, а банки стерилизуем любым удобным вам способом. Готовое лечо расфасовываем в сухие горячие баночки и герметично укупориваем. Можно использовать банки с крышками под закатку. Как закатать лечо с помидорами и баклажанами. Лечо, которое мы привыкли кушать, представляет собой консервированныйДовести смесь до кипения, после чего проварить лечо еще 10 минут. 5. Горячую овощную смесь разложить по стерилизованным банкам и закатать. Разливаем лечо по банкам и закатываем. Классический рецепт лечо без уксуса. Время готовки: 90 минут. Кухонные приборы: кастрюли, банки, крышки для закатывания, закаточная машинка. Хочется закрыть лечо, и желательно в банки с закручивающимися крышками. Во-первых, чтоб не закатывать и с ключом не мучиться,а во-вторых, так проще. Банки прикрыть крышками и простерилизовать в кипящей воде: полулитровые банки 20 минут, литровые 30 минут. После стерилизации банки закатать и перевернуть вверх дном до полного остывания. Горячее лечо раскладываем в заранее простерилизованные банки, закатываем крышки, переворачиваем. Укутываем одеялом и оставляем до полного остывания. Храним в темном прохладном месте. Помидоры мелко порезать (я в комбайне взбиваю,до состояния сока),перец соломкой.Добавить туда же соль,сахар ,масло.Дать постоять минут 20-30.Поставить на огонь и варить после закипания 10-15 мин.В банки положить перец горошком ,залить лечо,закатать. Горячим разложить по стерилизованным банкам, закатать. Лечо острое с луком и чесноком. Ингредиенты: 2,5 кг помидоров, 1,5 кг сладкого перца, 1 луковица, 30 г чеснока, 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, ч.л. молотого красного перца, 4-5 лавровых листьев, ч.л Для закатки используем стерилизованные банки и любые крышки. Самозавинчивающиеся твист офф или немножко терпения с закаточным ключом.Горячее лечо перекладываем по стерилизованным банкам, закатываем, переворачиваем и укутываем. Бывают случаи, когда хозяйкам не нравится сам процесс стерилизации и закатывания банок.Чтобы блюдо не испортилось нужно правильно стерилизовать банки и правильно закатывать. Лечо украинское с луком. Закипятите смесь и добавьте в нее сладкий перец. Прокипятите лечо еще около 15 минут на слабом огне, при этом постоянно помешивая.

Снимайте с огня и закатывайте в банки. Рецепт болгарского лечо. 4 кг помидоров 3 кг болгарского перца 2 стакана сахара 1 кг репчатого лука 1 кг моркови 500 мл растительного масла 100 мл уксуса 3 ст. ложки соли 1. Помойте и очистите овощи.3. Разлить готовое лечо по стерильным банкам и закатать. Выложить в кипящий томат перец, нарезанный дольками, тушить под крышкой 20—25 мин. Влить уксус. Приготовленное по этому рецепту домашнее лечо нужно разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и укутать до остывания.

Записи по теме:


2018