манты а еще как называют

 

 

 

 

Как совет тем, кто еще не знаком с мантышнецей : в моей манты прилипают к донышку, так что перед тем, как положить манты на круг, я снизу обмакиваю каждый в масло, налитое в блюдечко. А так вроде написано что маслом дно намазать, или надо и сами манты поокунать? Манты, манту или бууз, позы — традиционное мясное блюдо народов Центральной Азии, Турции, Монголии, Кореи («манду» (кор. ?, ?), Татарстана, Башкортостана, Крыма, состоящее из мелко нарубленного мяса в тонко раскатанном тесте Такие манты называют «ленивыми».Узбекские манты[править | править код]. Узбекские манты (mant (узб.)) готовятся на пару, в мантоварке, называемой в Узбекистане «мантикаскон» или «мантышница».Ещё. Собственно вопрос если ли у него единственная форма и как рода будет названный так предмет?Альбедо Ашер Если интересно из разговорного языка (а не словарей), то мы говорим мант. - Возьми ещё мант. Манты готовят на пару в специальной кастрюле-мантоварке (иногда называемой «мантышницей», что поделать, русского аналога этой посуде, имеющей одно-единственное назначение, не нашлось).Еще термины на эту букву. Такие манты называют «ленивыми».Узбекские манты (mant (узб.)) готовятся на пару, в мантоварке, называемой в Узбекистане «мантикаскон». Чаще всего фарш готовят из баранины, но возможны варианты из смеси разных видов мяса. Еще один способ защипнуть манты - сложить края по принципу пельменей, но только соберите их в форме розочки."Картофельными оладьями" иногда называют драники, но на самом деле это совершенно разные блюда. А еще по этой же теме ХАНУМ-это блюдо узбекской кухни, блюдо напоминает манты, только лепятся не порционные изделия, а скатывается большой рулет.Приготовленное из дрожжевого теста называют Мантуун бууз, а тесто без начинки называют мантуу. И еще, манты это уже средний род, единственное число, поэтому изощряться по этому поводу не стоит.Да, да манты-каскан или «мантышница», как любовно называют ее в народе, родилась именно в Узбекистане.

Да-да, именно мантЫ, а не мАнты, как называют их в Казахстане и те, кто привез это название оттуда. Манты блюдо узбекское, стало быть, и названо он там.И еще: слово манты не склоняется. Начинку бережно кладут в самый центр пресной лепешки и аккуратно защипывают края - герметично, чтобы мясной бульон не вытекал наружу, или же крест-накрест - такие манты еще называют ленивыми. Блюдо популярно в Азии, его часто называют восточным родственником сибирского пельменя. История возникновения мант.Самая популярная начинка баранина с луком, ее еще приправляют курдючным или нутряным бараньим жиром. "А ещё для Сиэтла мы купили «мантошницу» это такая многоярусная кастрюля для того, чтобы варить манты из баранины" (форум, автор из Москвы)."Мы её мантошницей называем, а вот как говорить мАнты или мантЫ, не знаю" (форум, автор из Москвы).

Еще ее называют мантышница, манты-каскан.Многим хозяйкам проще сделать несколько рулетов, чем налепить несколько десятков мантов. Поэтому хануму дали еще одно название — «ленивые манты». Сытные манты готовят на пару, что делает их еще полезнее.В нашей семье это блюдо всегда называли манты с тыквой, хотя на самом деле оно называется "Гул Хунон", что переводится как "роза на пару". Ещё одно радикальное отличие хинкали от мантов — герметично закрытые мешочки. Иначе весь бульон из фарша окажется в кастрюле с водой!В Узбекистане такие манты называют «Ханум». Первыми готовить манты стали уйгуры, они же и считались лучшими поварами, которые готовили это замечательное блюдо.В русском варианте это сооружение носит название мантоварка или же, как её часто называют — мантышница. Видимо, расхождение в словарных рекомендациях связано с тем, что это блюдо по-разному называется у разных народов, поэтому звучание его может быть передано и как « мАнты», и как «мантЫ» - в зависимости от языка-источника. Лян Джуге назвал их «манты» или «маньтоу», что в одном переводе означает «голова варвара», а в другом «начиненная голова».Торт из моркови, да еще и с овсянкой. Готовим вместе. 839. Итак, сначала разогреваем воду в пароварке, затем лепим манты, обязательно смачиваем их донышки в растительном масле, чтобы они не прилипли, укладываем их в чашу пароварки (ну не знаю я как еще назвать ту хрень При этом придумали их уйгуры которые в то время населяли Китай, а значит, что блюдо еще и уйгурское. Первые манты называли "мантьоу", что означало "хлеб приготовленный на пару", а значит и начинки в нем не было. Это говорит о том, что более правильным ответом на вопрос: «Манты чье национальное блюдо?» - будет: «Уйгурское». История.Возможен еще один вариант лепки изделий в виде сосудов с открытым верхом (они могут быть четырех- или треугольной формы). Турки наши пельмени называют манты, вообще они свои манты делают очень мелкими, а если хозяйка делает большие манты с размеру наших пельменей, ее считают ленивой. Интересно, что в Израиле и в Европе манты-баоцзы называют третьим названием, причём тоже китайским.Сразу после замеса тесто имеет непривлекательный морщинистый и рябой вид, но это нормально ведь, оно ещё не подошло. Нередко манты называют родственниками пельменей и грузинских хинкали, но, несмотря на некоторое сходство, готовятся они иначе.Уголки по диагонали защипывают, и манты готовы. В азиатской кухне используется еще один прием лепки мантов — на середину блинчика Покуда название этого кухонного приспособления ещё не проникло в официальные словари русского языка, давайте будем называть его если не пароваркой, то именно манты-каскан. Если же вам не очень хочется вводить в свой обиход новое громоздкое слово, то пусть останется Сегодня будут потрясающе вкусные манты от Алексея parnavar: 1. Манты с белымиА соус как-то сам к ним подобрался )) Это блюдо, конечно, не для тех, кто похудеть решил, да и легким его не назовешьУтром сливаем воду с грибов в отдельную посуду она нам еще пригодится. Поскольку манты в описываемом рецепте это блюдо тюрков-мусульман, свинину исключаем. Однако если назвать его "баоцзи", то сойдет и она.Существует еще один вариант фарша с тыквой. А вот манты или как их еще называют позы, будут весьма актуальны на зимние каникулы. Лучший рецепт теста на манты, чтобы оно было эластичное и не рвалось. Разные способы лепки мантов: косичкой и розочкой. А ещё мы не едим манты без фирменного соуса. Но для него нужна фирменная аджика Соус простой: аджика сметана (ни в коем случае не майонез!). Аджику можно заменить чесноком или, как это называют на Урале, огоньком. Европейцы в основном едят их с жгучей коброй (не аджика, называют еще зверобой, как правило, сами закручивают летом), она на помидорной основе с красным перцем. Иногда подают к мантам на выбор красную приправу и Подскажите, пожалуйста, ударение слова МАНТЫ. Словари расходятся во мнении, при этом вариативным его не называют, чего придерживаться? Ответ справочной службы русского языка. Готовить манты нужно на пару. Для этого используется специальная посуда — мантоварка, которую еще называют «манты-каскан» или «манты-казан». Отличительные особенности манты В Китае манты называют баоцзы (baozi), что дословно означает «завертыши» (от китайского слова бао (bao)Еще соус к мантам (кроме сладких): в маленькую металлическую кастрюльку налить примерно 100-150 1. Манты с белыми грибами и сырным соусом Давно я что-то не делал манты!Можно подлить еще лимонного сока, можно добавить еще сметаны, чтобы пожиже был.Меня тоже бесит,когда обычные наши оладьи называют панкейками.

Как будто это что-то меняет. мант. 1. обычно мн. ч. восточное мясное кушанье, круглый, иногда открытый пирожок из пресного теста с начинкой из баранины, приготовляемый на пару Узбеки в стеганых халатах, сидя на корточках около арыков, протекавших вдоль дорог наподобие сточных канав, пили чай Горячие, истекающие пряным соком манты часто называют восточными родственниками сибирских пельменей.Еще одна обязательная добавка репчатый лук. Его должно быть много, чтобы манты получились сочными. Манты — это род пельменей. Приготовление их состоит из трех операций: замеса теста, подготовки начинки, изготовления и варки манты. Основное отличие манты от других видов пельменей состоит не в том Узбекские манты (mant (узб.)) готовятся на пару, в мантоварке, называемой в Узбекистане «мантикаскон».И та кулинарная! Может я и странный, но, однако же, все кто когда то побывал хоть раз в Бурятии и едал настоящего Омуля, да еще и свежесоленого мм. о чем это я? Описание. Мантами называют традиционное блюдо народов Центральной Азии, Монголии, Турции и Кореи, котороеПерекрученное на мясорубке мясо, да еще с грубыми ломтиками лука расценивается почитателями мантов как издевательство над их любимой снедью. В Кыргыстане на Иссык-Куле тоже называют мАнты. Впрочем вы можете называть их вареными пельменЯми .Очень вкусное блюдо. А еще в манты у нас добавляют тыкву, по мне так еще вкусней они получаются. Хоть 1 манты, хоть 10 все равно манты и "соус для манты" а не "мантов". Еще раз спасибо.В Турции манты другие.ето турок мисхетинцов есть такое блюдо ложный хинкали так в Турции его манты называют. Да-да, именно мантЫ, а не мАнты, как называют их в Казахстане и те, кто привез это название оттуда. Манты блюдо узбекское, стало быть, и названо он там.И еще: слово манты не склоняется. Манты, манту или бууз, позы — традиционное мясное блюдо народов Центральной Азии, Турции, Монголии, Кореи («манду» (кор. ?, ?), Татарстана, Башкортостана, Крыма, Киргизии Готовят манты на пару в специальной посуде, называемой в Азии касканом.Еще один незаменимый ингредиент, который нужно использовать по рецепту приготовления мантов с тыквой и мясом по-узбекски в достаточном количестве, — это лук. Можно сказать, что это манты по-татарски) А еще у нас их готовят с тыквой (вместо картошки). У меня муж служил в Бурятии, так вот там называют это блюдо ПОЗЫ, а готовят только из баранины и лука в соотношении 1х1. А еще по этой же теме ХАНУМ-это блюдо узбекской кухни, блюдо напоминает манты, только лепятся не порционные изделия, а скатывается большой рулет.Приготовленное из дрожжевого теста называют Мантуун бууз, а тесто без начинки называют мантуу. Манты традиционное блюдо Восточной и Центральной Азии. Представляет собой рубленное мясо, запакованное в тонко раскатанное тесто.Если специального приспособления нет, то можно готовить манты на так называемой «водяной бане». В Китае манты называют баоцзы (baozi), что дословно означает «завертыши» (от китайского слова бао (bao) — «заворачивать»).Манты лучше всего именно из молодой баранины, а еще лучше просто из тыквы-класс! можно из сырой картошки, только резать надо мелкими кубиками Поэтому приравнивая к национальности, это блюдо можно назвать «уйгурским».По форме хинкали похожи на мешочек с хвостиком, а манты на кармашек с уголками (тремя или четырьмя).

Записи по теме:


2018